Η έννοια της άμεσης ψύξης ψυκτικής αποθήκευσης: ο σωλήνας ψύξης του εξατμιστή της ψυκτικής αποθήκευσης είναι απευθείας στερεωμένος στην πλακέτα αποθήκευσης. Όταν ο εξατμιστής απορροφά θερμότητα, ο αέρας πιο κοντά στον σωλήνα ψύξης ψύχεται πιο γρήγορα, σχηματίζοντας έτσι φυσική συναγωγή στην ψυκτική αποθήκευση, πραγματοποιώντας σταδιακά τη συνολική ψύξη, δηλαδή την άμεση ψύξη, όπως οι κοινοί σωλήνες σιδήρου, οι σωλήνες αλουμινίου κ.λπ.
Η έννοια της ψυχρής αποθήκευσης με αέρα: ο κρύος αέρας που παράγεται από τον εξατμιστή της ψυχρής αποθήκευσης αναγκάζεται να κυκλοφορεί μέσω του ανεμιστήρα, έτσι ώστε ο κρύος αέρας να κατανέμεται ομοιόμορφα σε κάθε διαμέρισμα της ψυχρής αποθήκευσης για να επιτευχθεί ψύξη, δηλαδή, η μέθοδος ψύξης χρησιμοποιεί τον ανεμιστήρα για την κυκλοφορία του κρύου αέρα.
Άμεση ψύξη και αποθήκευση σε κρύο νερό
Τα πλεονεκτήματα της άμεσης ψύξης σε ψυχρή αποθήκευση:
1. Η ψυκτική αποθήκευση τύπου άμεσης ψύξης έχει απλή δομή, σχετικά χαμηλό ποσοστό αστοχίας και χαμηλό κόστος που οδηγεί σε χαμηλή τιμή.
Δεύτερον, το αποτέλεσμα ψύξης είναι καλό, σχετικά μιλώντας, είναι περισσότερη εξοικονόμηση ενέργειας και εξοικονόμηση ενέργειας.
3. Υπάρχει φυσική μεταφορά στον περιορισμένο χώρο, η υγρασία του αέρα είναι σχετικά υψηλή και η υγρασία των τροφίμων δεν χάνεται εύκολα.
4. Η θερμοκρασία εξατμίζεται αργά. Εάν η μονάδα παρουσιάσει βλάβη σε σύντομο χρονικό διάστημα, η αρχική θερμοκρασία μπορεί να διατηρηθεί στην αποθήκη για μικρό χρονικό διάστημα και ο αντίκτυπος στα προϊόντα είναι μικρός.
Μειονεκτήματα της άμεσης ψύξης σε ψυκτικό θάλαμο:
1. Το πρόβλημα του γλάσου αναγκάζει τους χρήστες να αποψύχουν χειροκίνητα, κάτι που είναι χρονοβόρο και απαιτεί πολλή εργασία, και είναι ανεπιθύμητο.
2. Το πρόβλημα του πάγου θα επηρεάσει σοβαρά την ψύξη του εξατμιστή που απορροφά θερμότητα και η απόδοση ψύξης θα μειωθεί σημαντικά.
3. Η φυσική μεταφορά καθιστά την κατανομή της ψυκτικής αποθήκευσης ανομοιόμορφη και υπάρχουν νεκρές γωνίες κατάψυξης στην ψυκτική αποθήκευση. Ο βαθμός κατάψυξης των τροφίμων είναι διαφορετικός και η ψυκτική επίδραση είναι κακή.
Τέταρτον, η ψύξη είναι ελαφρώς πιο αργή, επειδή σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του αγωγού, η ταχύτητα ψύξης είναι ελαφρώς πιο αργή.
5. Η υγρασία του αέρα είναι σχετικά υψηλή, γεγονός που μπορεί εύκολα να προκαλέσει κολλήματα και κατάψυξη των τροφίμων στην κατάψυξη, χωρίς να είναι εύκολο να διαχωριστούν.
Αερόψυκτος ψυχρός χώρος αποθήκευσης
Πλεονεκτήματα της αερόψυκτης ψυχρής αποθήκευσης:
1. Το αερόψυκτο ψυγείο ουσιαστικά δεν σχηματίζει πάγο στο εσωτερικό τοίχωμα του ψυγείου, γεγονός που αποφεύγει την ταλαιπωρία της χειροκίνητης απόψυξης από τους χρήστες και εξοικονομεί την ανησυχία και την προσπάθεια του χρήστη, επομένως είναι ευπρόσδεκτο από πολλούς καταναλωτές.
2. Ο αέρας ψύξης αναγκάζεται να κυκλοφορεί από τον ανεμιστήρα, η ταχύτητα ψύξης της ψυκτικής αποθήκευσης είναι ταχύτερη και η κατανομή του κρύου αέρα είναι πιο ισορροπημένη.
3. Γρήγορη ψύξη, ο ανεμιστήρας ψύξης μπορεί να δροσίσει γρήγορα, έτσι ώστε η θερμοκρασία στην αποθήκη να φτάσει γρήγορα στη θερμοκρασία που απαιτείται από τα αγαθά.
Τέταρτον, η σχετική τιμή της σειράς αλουμινίου άμεσης ψύξης είναι φθηνή.
Μειονεκτήματα της ψυχρής αποθήκευσης με αέρα:
1. Η σύνθετη δομή της αερόψυκτης ψυχρής αποθήκευσης προκαλεί σχετικά υψηλό ποσοστό αποτυχίας και το κόστος αυξάνεται επίσης.
2. Για να επιτευχθεί η κυκλοφορία του κρύου αέρα, ο φόρτος εργασίας του ανεμιστήρα είναι μεγάλος και η αυτόματη απόψυξη θα αυξήσει επίσης την κατανάλωση ενέργειας, επομένως η κατανάλωση ενέργειας είναι μεγάλη.
3. Γρήγορη ψύξη και γρήγορη κατάψυξη. Εάν υπάρξει βραχυπρόθεσμη βλάβη της μονάδας ή η επιλογή των θερμομονωτικών υλικών είναι παράλογη, η ψύξη θα είναι ταχύτερη. Επομένως, πρέπει να υπάρχουν ορισμένες απαιτήσεις για τον χρόνο που το προσωπικό συντήρησης μετά την πώληση έρχεται στην πόρτα.
Τέταρτον, τα τρόφιμα στην αποθήκη είναι εύκολο να στεγνώσουν και τα προϊόντα που δεν είναι συσκευασμένα ή ο σωλήνας είναι εύκολο να στεγνώσουν και να χάσουν την υγρασία τους.
Ώρα δημοσίευσης: 07 Απριλίου 2022
