Ήδη πριν από 50 χρόνια, αυτό που ο ιδρυτής της Wal-Mart Sam Walton άρεσε ιδιαίτερα να κάνει ήταν να οδηγήσει το δικό του μικρό αεροπλάνο για να επισκεφθεί τα καταστήματα σε διάφορα μέρη ή να βρει νέα έργα.
Η RT-Mart υπογραμμίζει ότι η ανώτερη διοίκηση επισκέπτεται προσωπικά τα καταστήματα 365 ημερών το χρόνο και το αφεντικό του Huang Mingduan επισκέπτεται συχνά τα καταστήματα από καιρό σε καιρό.
Το Single Store King Ito Yokado (οι πωλήσεις ενός καταστήματος στην Κίνα είναι 576 εκατομμύρια γιουάν, η Wal-Mart και η Carrefour Single Store Sales είναι 147 εκατομμύρια γιουάν και 208 εκατομμύρια γιουάν, αντίστοιχα) και το κεφάλι του, Tomihiro Saegada, έχει επιμείνει για περισσότερα από δέκα χρόνια ψώνια κάθε μέρα.
Προβλήματα στην περιπολία καταστήματος
Η περιπολία καταστήματος είναι σημαντική, αλλά το κατάστημα Patrol έχει επίσης δύο προβλήματα.
Πρώτα απ 'όλα, πολλοί καταστηματάρχες τείνουν να είναι φορμαλιστικοί.
Ακόμη και αν το κατάστημα είναι περιπολημένο, πολλά από τα προβλήματα που έχουν προκύψει στο κατάστημα δεν έχουν ουσιαστικά επιλυθεί. Πολλοί διαχειριστές καταστημάτων αντιμετωπίζουν τις επιθεωρήσεις των καταστημάτων ως ένα είδος απόλαυσης. Πράγματι, στέκεται στο κατάστημά μου, αντιμετωπίζοντας τουλάχιστον δεκάδες ή ακόμα και εκατοντάδες υπαλλήλους, κοιτάζοντας την σεβαστή εμφάνιση του καθενός, αισθάνομαι σαν να μοιάζω πραγματικά με γενικό και κύριο. Οι περισσότεροι άνθρωποι με αυτή τη νοοτροπία ήταν όταν το κατάστημα περιπολούσε: "Αυτό το μέρος δεν είναι καλό, πρέπει να το διορθώσω", "Έχω μιλήσει για αυτό το μέρος αρκετές φορές, γιατί είναι ακόμα έτσι;" Οι διευθυντές και οι αρχηγοί του τμήματος στην πλάτη κούνησαν ένα προς ένα: "Ναι. Ναι, αλλάξτε αμέσως, αλλάξτε το αμέσως".
Όλοι οι διαχειριστές των καταστημάτων σε αυτό το είδος ηγεσίας είναι πολύ κουρασμένοι στην εργασία, επειδή όλα πρέπει να προωθηθούν από τον εαυτό τους πριν να μετακινηθούν. Το κατάστημα απλά δεν θα απομακρυνθεί από αυτόν. Αυτοί οι διαχειριστές καταστημάτων είναι κουρασμένοι. Ταυτόχρονα, φάνηκε να απολαμβάνει αυτή την ψευδαίσθηση - όπως πραγματικά δεν μπορούσε να κινηθεί μετά την αποχώρηση του καταστήματος. Αλλά αν φύγει, θα είναι πιο πιθανό να δώσει παραγγελίες από εσάς όταν αλλάζει. Θέλω λοιπόν να αποδείξω ότι είναι πολύτιμος και καλά τοποθετημένος σε αυτό το κατάστημα. Η ιδέα είναι πολύ αφελής, ηλίθια και αμφισβητήσιμη στο κατάστημα. Η λύση δεν είναι βοήθεια.
Δεύτερον, λιγότεροι άνθρωποι είναι ικανοί σε καταστήματα περιπολίας.
Ο ανώτερος λιανοπωλητής Liu Geng επαναπροσδιορίστηκε τα νέα της Wal-Mart σχετικά με τις επισκέψεις του καταστήματος Gao Fulan στο Weibo και έγραψε: "Οι επιθεωρήσεις καταστημάτων είναι μια υποχρεωτική πορεία για τους ανθρώπους λιανικής και την ουσία της διοίκησης.
Ο Wang Chen, ο οποίος έχει πολλά χρόνια εμπειρίας στη διαχείριση μάρκας, πιστεύει ότι το 70% των εποπτών μπορεί να βρει μόνο προβλήματα στο χώρο επιθεώρησης του καταστήματος και στη συνέχεια να δώσει δείκτες. Το 20% των εποπτών μπορεί να αναλύσει αποτελεσματικά τα προβλήματα, όπως ο λόγος για τον οποίο η τιμή της μονάδας ανά πελάτη έχει μειωθεί και γιατί το απόθεμα είναι πολύ μεγάλο. Μόνο το 10% των εποπτών μπορούν να λύσουν προβλήματα, όπως οι συμβουλευτικοί οδηγοί για την αύξηση των τιμών των μονάδων πελατών και να βοηθήσουν στην αφομοίωση αναποτελεσματικών αποθεμάτων.
Λοιπόν, πώς μπορούμε να κάνουμε την φαινομενικά απλή δουλειά των καταστημάτων περιπολίας;
Δημιουργήστε ένα καλό σύστημα επιθεώρησης καταστημάτων
Η βιομηχανία λιανικής είναι μια επιχείρηση χαμηλού περιθωρίου. Σε πολλές περιπτώσεις, οι λιανικές εταιρείες πρέπει να βασίζονται σε επιπτώσεις στην κλίμακα για να αναπτυχθούν. Οι τυποποιημένες διαδικασίες μπορούν να μεγιστοποιήσουν την επίδραση των επιπτώσεων της κλίμακας. Ως εκ τούτου, οι γενικές εταιρείες λιανικής πώλησης έχουν διατυπώσει ένα σύνολο συστήματος περιπολίας καταστημάτων για να διατηρήσουν ένα σταθερό πρότυπο, έτσι ώστε τα καταστήματα και τα τμήματα που ακολουθεί να μπορούν να εκτελέσουν τα πάντα με προγραμματισμένο και συστηματικό τρόπο, από τον υπάλληλο έως τη διοίκηση στο ανώτατο επίπεδο, ακολουθούν αυτό το σύστημα στην περιπολία. Αποθηκεύστε, διαχειριστείτε κάθε λεπτομέρεια.
Για παράδειγμα, το τμήμα των καταστημάτων επισκέπτεται το κατάστημα 2-3 φορές την ημέρα και στη συνέχεια ο διευθυντής του τμήματος, ο αντιπρόεδρος του δαπέδου, ο διευθυντής καταστημάτων, ο περιφερειακός γενικός διευθυντής, ο περιφερειακός γενικός διευθυντής, ο εθνικός αντιπρόεδρος και ο πρόεδρος. Κάθε εβδομάδα έχει τις δικές της ρυθμίσεις περιπολίας καταστήματος, οι οποίες θα ωφελήσουν την εταιρεία μακροπρόθεσμα.
Σωστή νοοτροπία και διευκρίνιση του σκοπού του καταστήματος
Ο Zhang Ren, πρώην ανώτερος διευθυντής λειτουργίας της Walmart China, έχει πάνω από δέκα χρόνια εμπειρίας διαχείρισης λιανικής πώλησης. Πρέπει να έχει τρεις στόχους κάθε φορά που επισκέπτεται τα καταστήματα για να κατανοήσει το κατάστημα, να επικοινωνήσει με τους πελάτες και να επικοινωνήσει με τους υπαλλήλους και στη συνέχεια να περπατήσει ανάμεσα στις σειρές των ράφια στο χώρο του ξενοδοχείου. Από το μεγάλο έως το μικρό, ο προγραμματισμός των εργαζομένων, το SKU και το μικτό κέρδος κάθε προϊόντος βρίσκονται στο πεδίο εφαρμογής του καταστήματός του.
Μόνο με τη μείωση του εαυτού τους, ξεφορτωθούμε τη νοοτροπία "ηγεσίας" και διευκρινίζοντας το σκοπό του καταστήματος μπορεί να βρει το Patrol του καταστήματος να βρει το πρόβλημα πιο αποτελεσματικά και να λύσει το πρόβλημα αποτελεσματικά. Η βασική διαδικασία περιπολίας του καταστήματος είναι να κάνετε τις επιθεωρήσεις διαχείρισης προϊόντων και μάρκετινγκ για να ελέγξετε το ποσοστό σπατάλης του προϊόντος, τη φρεσκάδα, το ποσοστό του κύκλου εργασιών, το ποσοστό αποθεμάτων, την εμφάνιση της αισθητικής, τον συνδυασμό κ.λπ. και τη διαχείριση της επί τόπου στο χρόνο. Εδώ, τα ανώτερα στελέχη μπορούν να διδάξουν με παράδειγμα και κατά παράδειγμα, μεταφέροντας τα συσσωρευμένα χρόνια εμπειρίας τους στους υπαλλήλους, διδάσκοντάς τους πώς να διαχειριστούν τις αποθήκες, τον τρόπο εμφάνισης προϊόντων και τον τρόπο σύνδεσης των προϊόντων προς πώληση. Αυτό εξακολουθεί να είναι μια καλή διαδικασία διάδοσης της κατάρτισης και της εταιρικής κουλτούρας.
Διευκρινίστε το κύριο περιεχόμενο διαχείρισης του καταστήματος
Το κατάστημα Patrol δεν είναι μόνο για να πάει γύρω στο κατάστημα, πρέπει επίσης να ανιχνεύσει και να αναλύσει τα διάφορα τμήματα του καταστήματος.
Ταυτόχρονα, κατά την περιπολία του καταστήματος, η αρχή του να μην επηρεάζεται η αγορές των πελατών πρέπει να είναι η αρχή και η αρχή του "Πρώτου Πελάτη" πρέπει να ληφθεί ως αρχή. Κατά την αντιμετώπιση των ερωτήσεων των πελατών, πρέπει να απαντηθεί και να εξηγηθεί αμέσως και η τυχαία σημείωση απαγορεύεται αυστηρά. Είναι επίσης απαραίτητο να δώσουμε ένα παράδειγμα όταν περιπολούν τα καταστήματα και να εκπαιδεύσουν τους υπαλλήλους για να δημιουργήσουν μια ισχυρή αίσθηση ευθύνης. Είναι απαραίτητο να καταστήσουν τα γραπτά αρχεία των προβλημάτων που βρέθηκαν και να τα αντιμετωπίσουμε εγκαίρως.
Χρόνος δημοσίευσης: Δεκ-31-2021
