Ακόμα και μια απλή λειτουργία εμπορευμάτων σίγουρα δεν είναι μια απλή συμπεριφορά αγοράς και πώλησης, αλλά ένα συστηματικό έργο. Προβλήματα σε οποιονδήποτε κρίκο του συστήματος θα επηρεάσουν ολόκληρη την αλυσίδα πωλήσεων. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να γίνεται κάθε κρίκος σωστά. Η επιτυχία προέρχεται από το να είμαστε σοβαροί ανά πάσα στιγμή και η αποτυχία μπορεί να είναι μια μικρή απροσεξία.
«Η ακεραιότητα είναι το θεμέλιο μιας επιχείρησης και η ποιότητα είναι η ζωή μιας επιχείρησης.» Για τα φρέσκα προϊόντα του σούπερ μάρκετ, η αγορά είναι ο πιο σημαντικός κρίκος για την εξασφάλιση καλής ποιότητας και χαμηλής τιμής και οι πωλήσεις είναι απαραίτητο μέσο για την εξασφάλιση του κέρδους της επιχείρησης.
«Δώστε στον εαυτό σας μια ευκαιρία» πριν αγοράσετε
Από την αρχαιότητα, υπήρχε ένα ρητό στην τέχνη του πολέμου: «Γνωρίζοντας τον εαυτό μας και τον εχθρό, θα κερδίσουμε όλες τις μάχες, και γνωρίζοντας τον εχθρό και τον εχθρό δεν θα τελειώσουμε ποτέ σε εκατό μάχες». Τα εμπορικά κέντρα είναι επίσης ένα πεδίο μάχης. Για να κατανοήσουμε πλήρως τους ανταγωνιστές τους, να κατανοήσουμε πλήρως την αναγνώριση των φρέσκων προϊόντων από το κοινό τους, τις επιθυμίες αγοράς, την αγοραστική δύναμη και τον πιθανό αντίκτυπο διαφόρων παραγόντων κ.λπ., πρέπει να σταθούμε στην υπόθεση ενός αήττητου τόπου. Ποιες πτυχές δίνουμε κυρίως στον εαυτό μας για να «ελέγξουμε τον σφυγμό»;
1. Τιμή. Η τιμή είναι το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να προσέξετε πριν από την αγορά. Οι απαιτήσεις των πελατών για εμάς είναι πάντα «καλή ποιότητα και χαμηλή τιμή». Επομένως, πριν από την αγορά, πρέπει πρώτα να ερευνήσουμε την τιμή των φρέσκων προϊόντων στην αγορά και το εύρος τιμών που είναι αποδεκτό από το περιβάλλον κοινό. Μην είστε τυφλοί. Είναι απαραίτητο να το εξετάσουμε ορθολογικά και να καθορίσουμε την τοποθέτηση της τιμής αγοράς του προϊόντος σύμφωνα με την κατάσταση της γύρω αγοράς, την κατάσταση των ανταγωνιστών, την πραγματική κατάσταση των πελατών και την κατάσταση των πωλήσεων της ίδιας ιστορικής περιόδου, ώστε η έρευνα να μπορεί να εφαρμοστεί πραγματικά. , Να συνταγογραφήσουμε το σωστό φάρμακο.
2. Ποσότητα. Η ποσότητα παραγγελίας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα προηγούμενα ερευνητικά δεδομένα και την εμπειρία του αγοραστή, και στη συνέχεια, σύμφωνα με την κατάσταση των πωλήσεων κατά την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους και την τρέχουσα πραγματική κατάσταση, εάν επηρεάζεται από τον καιρό και το κλίμα, εάν υπάρχει η επιρροή των μέσων ενημέρωσης και εάν υπάρχει η επίδραση παρασίτων και ασθενειών. Εκτός από την πραγματική κατάσταση των γύρω καταναλωτικών ομάδων για τον προσδιορισμό του όγκου αγορών, η ακρίβεια του όγκου αγορών είναι επίσης το κλειδί για την επιτυχία ή την αποτυχία της λειτουργίας του σούπερ μάρκετ, ειδικά για τα ειδικά είδη φρέσκων προϊόντων, τα οποία είναι επιρρεπή στη διαφθορά. Επομένως, οι άνθρωποι είναι πολύ μυστικοπαθείς σχετικά με αυτό το είδος προϊόντων. Σε αυτήν την ειδική περίπτωση, εάν ο υπολογισμός δεν είναι ακριβής, αναπόφευκτα θα οδηγήσει στο τέλος του "το ποσό είναι πολύ μεγάλο και δύσκολο να χωνευτεί και το ποσό δεν είναι αρκετό για να είναι λεπτό".
3. Ποιότητα. Δεν χρειάζεται να πούμε περισσότερα για την ποιότητα. Ακόμα και τώρα που λένε «η ποιότητα είναι ζωή», η τιμή χωρίς ποιότητα είναι μάταιη, η ποσότητα χωρίς ποιότητα είναι κούφια λόγια και το προϊόν χωρίς ποιότητα ισοδυναμεί με κλοπή χρημάτων.
Σο«εντάξει, ας δείξει το κεφάλι του στον έμπορο» κατά τη διάρκεια της αγοράς.Το λεγόμενο
Το «κούνημα του κεφαλιού στον έμπορο» σημαίνει ότι δεν πρέπει να αφήνετε τον έμπορο να σας καθοδηγεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας προμήθειας, να μην ακούτε τα λόγια του εμπόρου. Για να μην πέσετε στην παγίδα, ο αγοραστής πρέπει να θυμάται τον «παλμό» πριν αγοράσει απέξω και στη συνέχεια ανάλογα με την πραγματική κατάσταση. Εξαρτάται από τον χρόνο και την κατάσταση. Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες και ευέλικτη χρήση. Η συγκεκριμένη κατάσταση μπορεί να αναφέρεται στις ακόλουθες πτυχές:
1. Ελπίδα σημαίνει ότι αφού φτάσετε στον τόπο αγοράς, πρέπει πρώτα να περιμένετε και να δείτε τη συνολική τάση, να κατανοήσετε τη μακροοικονομική έννοια και ουσιαστικά να οριοθετήσετε την περιοχή του προϊόντος που αγοράζετε. Μην βιαστείτε να πουλήσετε, αλλά πρέπει να το γνωρίζετε.
2. Το ερώτημα είναι να συμβουλευτείτε εμπόρους ή συναδέλφους αγορών, κυρίως στις ακόλουθες πτυχές: ποιότητα προϊόντος, ακεραιότητα των εμπόρων, ικανοποίηση αγορών με τους εμπόρους κ.λπ., να κλειδώσετε μερικούς εμπόρους που πληρούν τις απαιτήσεις και να εγγυηθείτε τα πέντε πιστοποιητικά της επιχείρησης. Πρέπει να είναι πλήρης, η επιθεώρηση και η καραντίνα πρέπει να είναι αποτελεσματικές κ.λπ.
3. Η αφή είναι η εύρεση προϊόντων που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις σας σε ποιότητα μέσω της αφής και της παρατήρησης. Η αγορά τριχωτών καβουριών της λίμνης Yangcheng κατατάσσεται μεταξύ αυτών. Κατά την αγορά, δώστε προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά των τριχωτών καβουριών της λίμνης Yangcheng: Υπάρχει μια αίσθηση κοιλότητας στην πληρότητα; Είναι η πλάτη του καβουριού μπλε και αναζωογονητική; Είναι η κοιλιά λευκή και λαμπερή; Είναι οι άκρες των νυχιών χρυσοκίτρινες; Είναι οι τρίχες στα νύχια του καβουριού πυκνές, μαλακές και ανοιχτό κίτρινες; Εάν όλες πληρούν τις απαιτήσεις, είναι εντάξει.
4. Συζητήστε, δηλαδή, μιλήστε με τον έμπορο για συγκεκριμένα θέματα προμηθειών, αυτό σημαίνει ότι «κουνάτε το κεφάλι στον έμπορο». Μην αφήνετε τον έμπορο να σας καθοδηγεί, μην βιάζεστε να επιβεβαιώσετε τις διάφορες απόψεις ή προτάσεις του εμπόρου και να μειώσετε την τιμή του εμπόρου με διάφορους τρόπους, για παράδειγμα, κακή ποιότητα προϊόντος, χαμηλές πωλήσεις, χαμηλό όγκο αγορών κ.λπ., και τέλος, να μπορέσετε να ολοκληρώσετε με επιτυχία την εργασία αγοράς.
Μετά την αγορά, «για να χάσετε βάρος και να χάσετε βάρος»
Μετά την ολοκλήρωση της αγοράς, τα αγορασμένα αγαθά ανήκουν στον ίδιο τον πελάτη, και τη στιγμή που τα αγαθά ανήκουν στον πελάτη, η απώλεια έχει ήδη συμβεί. Η απώλεια φρέσκων προϊόντων έχει μεγάλο αντίκτυπο στο ακαθάριστο κέρδος. Αυτό είναι επίσης το πιο δύσκολο κομμάτι της διαχείρισης των νωπών τροφίμων. Εάν η απώλεια νωπών τροφίμων μπορεί να μειωθεί, το ακαθάριστο κέρδος των νωπών τροφίμων θα φτάσει τον στόχο. Ωστόσο, η απώλεια νωπών τροφίμων είναι παντού, κάθε κρίκος στη διαδικασία θα προκαλέσει απώλεια, από την αγορά, την παραγγελία, την αποδοχή, τον χειρισμό, την αποθήκευση, την επεξεργασία, την έκθεση και άλλες λεπτομέρειες μιας σειράς λεπτομερειών, ή η απώλεια θα έρθει να αναζητηθεί. Εσείς, λοιπόν, πώς μπορούμε να «μικράνουμε την απώλεια»; Θα πρέπει να δώσετε προσοχή στους ακόλουθους συνδέσμους:
1. Χειρισμός, πάρτε επίσης ως παράδειγμα τα τριχωτά καβούρια της λίμνης Yangcheng. Καθώς τα τριχωτά καβούρια της λίμνης Yangcheng είναι εξαιρετικά ανθεκτικά στις συγκρούσεις ή τη συμπίεση, δώστε μεγαλύτερη προσοχή κατά τον χειρισμό και τη μεταφορά για να αποφύγετε την υπερβολική στοίβαξη ή την λανθασμένη στοίβαξη, με αποτέλεσμα να στοιβάζεται και να στηρίζεται το εξωτερικό κουτί. Ασταμάτητες πτώσεις και καταστροφές.
2. Αποδοχή, πρέπει να διασφαλίσουμε τον επαγγελματισμό του προσωπικού υποδοχής και να κατανοήσουμε πλήρως τον τρόπο παραλαβής των ειδικών φρέσκων προϊόντων.
3. Αποθήκευση. Το πιο προφανές χαρακτηριστικό των φρέσκων προϊόντων είναι ο σύντομος κύκλος ζωής τους, ειδικά των φρέσκων προϊόντων όπως τα τριχωτά καβούρια της λίμνης Yangcheng, τα οποία πρέπει να φέρουν σήμανση κατά τη στοίβαξη για να διασφαλίζεται η πρώτη εισαγωγή και η πρώτη εξαγωγή των προϊόντων και να ελαχιστοποιείται η απώλεια.
4. Επεξεργασία, δεδομένου ότι τα σχοινιά των τριχωτών καβουριών είναι εύκολο να πέσουν κατά τη μεταφορά, πολλά χρειάζονται δευτερογενή επεξεργασία και ο επαγγελματισμός του προσωπικού πρέπει να διασφαλίζεται κατά την επεξεργασία για την αποφυγή απωλειών.
«Ενημέρωση της οθόνης» όταν τοποθετηθεί
Τα φρέσκα προϊόντα είναι, άλλωστε, φρέσκα προϊόντα, επομένως χρειάζονται συγκεκριμένες οθόνες και εργαλεία. Αν και υπάρχουν περιορισμοί, οι ενημερώσεις εξακολουθούν να είναι απαραίτητες. Η αμετάβλητη οθόνη σίγουρα θα προκαλέσει αισθητική κόπωση. Αν θέλετε να διεγείρετε τις επιθυμίες των πελατών, πρέπει να αφήσετε μια καινοτόμο οθόνη να διευκολύνει τους πελάτες να την δουν και να διεγείρει ευκολότερα την επιθυμία των ανθρώπων να αγοράσουν. Τότε, πώς μπορεί να επιτευχθεί μια καινοτόμος οθόνη; Φυσικά, πρέπει να «ενημερωθεί».
1. Να έχεις δυναμική. Όπως λέει και η παροιμία, «οι άνθρωποι ζουν δυναμικά, πουλάνε ένα κομμάτι δέρμα», όπου κι αν βρίσκονται, πρέπει να εκθέτουν εποχιακά προϊόντα.
2. Ενεργειακό. Τα φρέσκα προϊόντα είναι φρέσκα και ζωντανά προϊόντα, και τα χαρακτηριστικά τους είναι «φρέσκα» και «ζωντάνια». Επομένως, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί το φως για να απελευθερωθεί πλήρως η «φρεσκάδα» και η «ζωντάνια» του.
3. Υπάρχει ένα foil. Όπως λέει και η παροιμία, «ένας ήρωας έχει τρεις συμμορίες». Πάρτε για παράδειγμα τα τριχωτά καβούρια. Αν θέλετε να τονίσετε τη θέση των τριχωτών καβουριών, χρειάζεστε άλλα προϊόντα για να συμπληρώσετε τα τριχωτά καβούρια. Για παράδειγμα, αφήστε μερικούς ανθρώπους να αγοράζουν προϊόντα μεγάλου όγκου κοντά στα τριχωτά καβούρια. Ο ρόλος των πελατών.
«Ενθαρρύνετε τους εργαζομένους» κατά τη διάρκεια των συναντήσεων
Κατά τη διαδικασία πώλησης εμπορευμάτων, η απόδοση του πωλητή θα επηρεάσει άμεσα τα αποτελέσματα των πωλήσεων. Με άλλα λόγια, εάν το εμπόρευμα δεν εκφράζει την άποψή του, τότε ο πωλητής είναι ο εκπρόσωπος του εμπορέματος και η ομιλία και η συμπεριφορά του αντιπροσωπεύουν το εμπόρευμα. Επομένως, ο πωλητής θα πρέπει να κάνει τα εξής:
1. Η υπευθυνότητα, το αίσθημα ευθύνης είναι απαραίτητος παράγοντας για την επιτυχία οποιουδήποτε πράγματος, και η νοοτροπία του «δεν έχει καμία σχέση με τον εαυτό σου, κράτα ψηλά το τηλέφωνο» είναι η πιο ανεπιθύμητη.
2. Θεέ μου, ο πελάτης είναι Θεός, αυτό είναι ήδη κλισέ, αλλά δεν υπάρχουν πολλά που μπορούν πραγματικά να γίνουν. Όπως λέει και η παροιμία, «Αν θέλεις οι άνθρωποι να στέλνουν χρήματα, πρέπει να βάλεις μέλι στο στόμα σου». Τα μάτια του πελάτη είναι διακριτικά, εσύ... Πάντα θα υπάρχουν ανταμοιβές για τις προσπάθειές σου.
3. Μετά την πώληση, η στάση μετά την πώληση του προϊόντος είναι επίσης πολύ σημαντική. Μην αφήνετε τους πελάτες να έχουν την αίσθηση ότι «πριν πουλήσουν τα προϊόντα, ο Θεός είναι ο Θεός, αφού αγοράσουν τα προϊόντα πηγαίνουν στην κόλαση», τότε το κέρδος δεν αξίζει την απώλεια.
««Δώστε ομορφιά στην τιμή» όταν πουλάτε
Το να δίνουμε την τιμή «ομορφιά και ομορφιά» σημαίνει απλώς ότι κάνουμε το προϊόν να έχει την τιμή «όμορφη», επειδή όλοι αγαπούν την ομορφιά. Όπως λέει και η παροιμία, «εκτός από την αιμορραγία και τον πόνο, είναι επώδυνο να ξοδεύεις χρήματα». Όλοι είναι απρόθυμοι να ξοδέψουν χρήματα. Αυτή τη στιγμή πρέπει να δελεαστούμε περισσότερο στην τιμή, έτσι ώστε η τιμή μας να είναι «όμορφη».
Η τιμή είναι πάντα το πιο άμεσο και αποτελεσματικό μαγικό όπλο για να κερδίσει κανείς τον ανταγωνισμό, επομένως ο έλεγχος των τιμών είναι το κλειδί για την επιτυχία ή την αποτυχία των πωλήσεων, αλλά η λειτουργία των σούπερ μάρκετ δεν πρέπει να εξετάζει μόνο τα άμεσα οφέλη. Η μείωση των τιμών των βασικών προϊόντων, αλλά και η ορθολογική εξέταση και η ανάλυση με ψυχραιμία των έγκαιρων αλλαγών στις επιχειρηματικές συνθήκες, καθώς και η προσεκτική παρατήρηση των σχολίων του κοινού για την εύλογη προσαρμογή των τιμών των βασικών προϊόντων. Εάν χρησιμοποιηθεί λογικά, η «ομορφιά» της τιμής μπορεί μερικές φορές να παίξει πραγματικά ρόλο. Ο ρόλος της... Επομένως, πρέπει να δοθεί προσοχή στα ακόλουθα σημεία όσον αφορά τις τιμές των βασικών προϊόντων:
1. Ψυχολογικές προτιμήσεις. Οι Κινέζοι έχουν μακρά ιστορία συμπαθειών και αντιπαθειών για τους αριθμούς. Εάν η ίδια τιμή περιέχει 1, 4, 7, κ.λπ., οι πελάτες δεν θα το συμπαθήσουν ψυχολογικά, και αριθμοί όπως 6, 8, 9 μπορούν να αγαπηθούν από όλους. Επομένως, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί περισσότερο μυαλό για τους αριθμούς τιμών. Αυτό είναι στην πραγματικότητα ένα είδος «παιχνιδιού λέξεων». Εάν γίνει αυτό το είδος παιχνιδιού, θα επιτευχθεί πολλαπλασιαστικό αποτέλεσμα με τη μισή προσπάθεια. Αντίθετα, η ευθύνη θα αποτύχει.
2. Κοιτάξτε την κατάλληλη στιγμή. Υπάρχει μια λαϊκή παροιμία «Προτιμώ να πουλήσω για μια μερίδα παρά για ένα κομμάτι». Αυτό σημαίνει ότι η τιμή πρέπει να αλλάζει εγκαίρως ανάλογα με την επίδραση του χρόνου στη φρεσκάδα της φρεσκάδας (αλλά δεν μπορείτε να αλλάξετε την τιμή κατά βούληση, πρέπει να εφαρμόσετε την αλλαγή του συστήματος εγκαίρως). Μην χάσετε μια καλή στιγμή για πώληση λόγω του άκαμπτου συστήματος τιμολόγησης, επειδή τα φρέσκα προϊόντα είναι πιο ακριβά και η ίδια η «φρεσκάδα» των φρέσκων προϊόντων αλλάζει συνεχώς, επομένως η τιμή θα πρέπει επίσης να επανεξετάζεται.
3. Γνωρίστε τον εαυτό σας και τον εχθρό και διερευνήστε προσεκτικά τις μεταβολές των τιμών των ανταγωνιστών για να διαμορφώσετε αντίστοιχες αντιδράσεις στις τιμές.
«Φροντίστε τους πελάτες» στη συζήτηση
Οι πωλήσεις, στην πραγματικότητα, δεν είναι απλώς η πώληση ενός προϊόντος, αλλά ένα είδος κουλτούρας. Η επικοινωνία μεταξύ πωλήσεων και αγορών είναι στην πραγματικότητα η ανταλλαγή συναισθημάτων. Πώς, λοιπόν, να επικοινωνήσουμε με τους πελάτες; Είναι πολύ σημαντικό να επικοινωνούμε με τους πελάτες για να τους κάνουμε να αισθάνονται άνετα. Τι πρέπει, λοιπόν, να επικοινωνούμε με τους πελάτες;
1. Σχετικά με το προϊόν, κάθε πελάτης που αγοράζει το προϊόν πρέπει να ενδιαφέρεται πολύ γι' αυτό. Στη συνέχεια, αν του μιλήσετε για κάποια τυχαία γνώση σχετικά με το προϊόν ή πολλαπλασιάσετε το προϊόν, το προϊόν μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικά κοντά στη ζωή του πελάτη. Οι πελάτες θα ενδιαφέρονται πολύ και θα νιώθουν μεγάλη φροντίδα. Φυσικά, αυτό απαιτεί από το προσωπικό πωλήσεών μας να έχει καλή κατανόηση της σχετικής γνώσης του ίδιου του προϊόντος.
2. Όσον αφορά τα χόμπι, η αγορά και η πώληση είναι στην πραγματικότητα ένα είδος επικοινωνίας μεταξύ οποιουδήποτε. Σε όλους αρέσει να μιλάνε για θέματα που τους αρέσουν και οι πελάτες δεν αποτελούν εξαίρεση. Παρατηρήστε προσεκτικά τις προτιμήσεις των πελατών και στη συνέχεια μιλήστε για κάποια σχετικά θέματα, όπως για παράδειγμα ότι αν ένας ηλικιωμένος ενδιαφέρεται για το θέμα του εγγονού του, ο πωλητής μπορεί να μιλήσει στον πελάτη περισσότερο για το θέμα του παιδιού και σίγουρα θα βρει απήχηση στον πελάτη. Αυτή σίγουρα δεν είναι μια ασήμαντη ιστορία, αλλά αόρατα έχετε ήδη μάθει από την αγορά και την πώληση. Και τα δύο μέρη έχουν γίνει φίλοι με παρόμοιο τρόπο σκέψης. Εφόσον είναι φίλοι, φυσικά θα ήταν πρόθυμος να τον επισκέπτεται συχνά.
Ώρα δημοσίευσης: 7 Ιανουαρίου 2022
