Παντοπωλεία, μικρά σούπερ μάρκετ, μεσαία σούπερ μάρκετ, μεγάλα σούπερ μάρκετ, κρεοπωλεία, καταστήματα με φρούτα και λαχανικά.
1. Χαρακτηριστικά ψιλικών καταστημάτων: Ο χώρος είναι μικρός, περίπου 100 τετραγωνικών μέτρων, κυρίως για άμεση κατανάλωση, μικρή χωρητικότητα και επείγουσα χρήση. Τα τρόφιμα που χρειάζονται ψύξη περιλαμβάνουν: ποτά και ροφήματα.
Οι τύποι ψυγείων και καταψυκτών που εφαρμόζονται είναι: ψύκτες ποτών, βολικοί ανοιχτοί ψύκτες με βύσμα (ο συμπιεστής βρίσκεται πάνω).
Χαρακτηριστικά: Λόγω της περιορισμένης περιοχής, είναι κατάλληλο για προϊόντα τύπου plug-in, συμπυκνώνεται στο εσωτερικό, είναι εύκολο στη χρήση και μπορεί να μετακινηθεί ελεύθερα.
2. Μικρά σούπερ μάρκετ: περίπου 300-1000 τετραγωνικά μέτρα, τα περισσότερα από αυτά είναι μικρά σούπερ μάρκετ με έδρα την κοινότητα. Τα προϊόντα είναι κυρίως ολοκληρωμένα. Επομένως, εκτίθενται όσο το δυνατόν περισσότερες κατηγορίες, αλλά η περιοχή είναι περιορισμένη. Ο σχεδιασμός κάθε σούπερ μάρκετ ποικίλλει ανάλογα με τις ανάγκες του περιβάλλοντος χώρου και ορισμένα διαθέτουν χώρο με φρέσκα τρόφιμα, λαχανικά και φρούτα.
Τα τρόφιμα που πρέπει να ψύχονται είναι: το αλκοόλ, τα ποτά, το ωμό κρέας, τα λαχανικά και τα φρούτα, καθώς και τα συνηθισμένα κατεψυγμένα τρόφιμα.
Οι τύποι ψυγείων που εφαρμόζονται είναι: ψυγείο ποτών, κάθετος ψύκτης με πρίζα, συνδυασμένος καταψύκτης νησίδας, πάγκος νωπών κρεάτων, πάγκος αλλαντικών μαγειρεμένου φαγητού, καταψύκτης με εντοιχισμένη πόρτα, ψυκτικός θάλαμος.
Χαρακτηριστικά ψυγείου: κατάλληλο για συνδυασμό προϊόντων τύπου plug-in. Τα χαρακτηριστικά του ψυγείου τύπου plug-in: εσωτερικός συμπιεστής, εύκολος στη χρήση και ελεύθερη μετακίνηση.
3. Μεσαίου μεγέθους σούπερ μάρκετ: σούπερ μάρκετ 1000-3000 τετραγωνικών μέτρων, τα περισσότερα από τα οποία είναι κοινοτικά σούπερ μάρκετ. Τα προϊόντα είναι κυρίως ολοκληρωμένα. Επομένως, εμφανίζονται όσο το δυνατόν περισσότερες κατηγορίες. Ανάλογα με τις ανάγκες του περιβάλλοντος χώρου, ο σχεδιασμός κάθε σούπερ μάρκετ είναι διαφορετικός, συμπεριλαμβανομένου του χώρου φρέσκων τροφίμων, του χώρου λαχανικών και φρούτων. Ο σχεδιασμός είναι άψογος.
Τα τρόφιμα που χρειάζονται ψύξη είναι: αλκοόλ, ποτά, φρέσκο κρέας, λαχανικά και φρούτα, και κατεψυγμένα τρόφιμα.
Η πώληση αντικειμένων που βασικά καλύπτουν τις ανάγκες της ζωής, αλλά η περιοχή είναι περιορισμένη και τα κύρια είδη αντικειμένων εκτίθενται όσο το δυνατόν περισσότερο.
Τα τρόφιμα που χρειάζονται ψύξη είναι: το αλκοόλ, τα ποτά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα κρεατικά και τα τρόφιμα ταχείας κατάψυξης.
Οι τύποι ψυγείων με βιτρίνα που εφαρμόζονται είναι: ψύκτης ποτών, ψυγείο με βιτρίνα τύπου plug-in, ψυγείο με τηλεχειριστήριο, συνδυασμένος καταψύκτης νησίδας, πάγκος με βιτρίνα για φρέσκα κρέατα, πάγκος με βιτρίνα για μαγειρεμένα αλλαντικά, ψυγείο με δυνατότητα τοποθέτησης, ψυκτικός θάλαμος.
Χαρακτηριστικά ψυγείου: κατάλληλο για ψυγείο και καταψύκτη τύπου πρίζας ή για συνδυασμό κάθετου ψύκτη τύπου τηλεχειρισμού. Τα χαρακτηριστικά του ψυγείου τύπου πρίζας: δεν χρειάζονται εξωτερικές μονάδες συμπύκνωσης, εύκολο στη χρήση, μπορεί να μετακινηθεί ελεύθερα, μπορεί να επιλέξει έναν εφεδρικό ψυκτικό θάλαμο, εξοικονομεί χώρο και αποθηκεύει τρόφιμα με τη μεγαλύτερη χωρητικότητα. Ο ψύκτης τύπου τηλεχειρισμού και οι εξωτερικές μονάδες συμπύκνωσης μπορούν επίσης να επιλεγούν ανάλογα με το περιβάλλον και απαιτείται χώρος για τη μονάδα, με καλό αερισμό και πολλαπλούς τύπους ψυγείων, που μπορούν να καλύψουν τις διαφορετικές ανάγκες των πελατών. Ωστόσο, το κόστος εγκατάστασης είναι υψηλό, επομένως πρέπει να επιλέξετε ανάλογα με τη δική σας περίπτωση.
4. Μεγάλο σούπερ μάρκετ: περισσότερα από 3.000 τετραγωνικά μέτρα, ανεξάρτητο σούπερ μάρκετ ή σούπερ μάρκετ τύπου εμπορικού κέντρου, μεγάλη περιοχή, πλήρης ποικιλία ειδών και μεγάλη περιοχή φρέσκων τροφίμων, πλήρεις κατηγορίες, εφάπαξ αγορές για την κάλυψη των αναγκών της ζωής.
Τα τρόφιμα που χρειάζονται ψύξη είναι: αλκοόλ, ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρεατικά, τρόφιμα ταχείας κατάψυξης, φρούτα και λαχανικά.
Οι τύποι ψυγείων που εφαρμόζονται είναι: ψύκτης με πρίζα, ψύκτης με τηλεχειριστήριο, ανοιχτός ψύκτης μισού ύψους, συνδυασμένος καταψύκτης νησίδας, καταψύκτης νησίδας με διπλή έξοδο, πάγκος νωπών κρεάτων, πάγκος μαγειρεμένων φαγητών, ψυκτική αποθήκη, παγομηχανή.
Χαρακτηριστικά ψυκτικού θαλάμου: κατάλληλο για μέρος του ψύκτη τύπου plug-in, κυρίως για συνδυασμό προϊόντων τηλεχειριζόμενου τύπου, ανάλογα με το εξωτερικό περιβάλλον του καταστήματος. Εάν υπάρχει χώρος, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε μηχανές split για να μειώσετε τον θόρυβο και τη θερμότητα του εσωτερικού χώρου. Υπάρχουν πολλοί τύποι split θαλάμων που μπορούν να εμφανίσουν διαφορετικά είδη. Λόγω της μεγάλης επιφάνειας του καταστήματος, απαιτείται ξεχωριστός ψυκτικός θάλαμος για την αποθήκευση τροφίμων. Ο χώρος για τα φρέσκα τρόφιμα είναι μεγάλος και απαιτείται παγομηχανή για να βοηθήσει στην εμφάνιση φρέσκων προϊόντων.
5. Κρεοπωλείο: Η περιοχή δεν είναι μεγάλη και πουλάει κυρίως διάφορα κρεατικά, με κάποια προϊόντα για άμεση κατανάλωση.
Οι τύποι πάγκων βιτρίνας που εφαρμόζονται είναι: πάγκος νωπών κρεάτων, πάγκος βιτρίνας για μαγειρεμένα φαγητά, βολικός κάθετος ανοιχτός ψύκτης, ψύκτης ποτών.
Χαρακτηριστικά ψυγείου: Λόγω του περιορισμένου χώρου, είναι κατάλληλο για προϊόντα τύπου plug-in, δεν απαιτεί εξωτερικές μονάδες συμπύκνωσης, είναι εύκολο στη χρήση και μπορεί να μετακινηθεί ελεύθερα.
6. Κατάστημα φρούτων και λαχανικών: Κυρίως για λόγους ευκολίας, πουλάει κυρίως λαχανικά ή φρούτα και κατεψυγμένα τρόφιμα.
Οι τύποι ψυγείων που εφαρμόζονται είναι: ψύκτης ποτών, κάθετος ανοιχτός ψύκτης, συνδυασμένος καταψύκτης νησίδας και καταψύκτες.
Χαρακτηριστικά ψυγείου: Λόγω του περιορισμένου χώρου, είναι κατάλληλο για ψυγείο τύπου plug-in και ψυγείο τύπου remote. Το κατάλληλο προϊόν επιλέγεται ανάλογα με το περιβάλλον. Ο ψύκτης τύπου plug-in δεν χρειάζεται εξωτερικές μονάδες συμπύκνωσης, είναι βολικός στη χρήση και μπορεί να μετακινηθεί ελεύθερα. Ο ψύκτης remote χρειάζεται εξωτερικές μονάδες για τη μείωση του θορύβου και της θερμότητας του εσωτερικού χώρου και για τη μεγιστοποίηση της χρήσης διαφορετικών τύπων ψυγείων για την προβολή διαφορετικών τύπων προϊόντων.
Ώρα δημοσίευσης: 22 Ιουνίου 2021
