Αρχές επιλογής συμπιεστή ψύξης
1) Η ψυκτική ικανότητα του συμπιεστή θα πρέπει να είναι σε θέση να καλύψει τις απαιτήσεις φορτίου αιχμής της περιόδου παραγωγής ψυκτικών θαλάμων, δηλαδή η ψυκτική ικανότητα του συμπιεστή θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη ή ίση με το μηχανικό φορτίο. Γενικά, κατά την επιλογή του συμπιεστή, ανάλογα με την πιο ζεστή εποχή του έτους, τη θερμοκρασία του νερού ψύξης (ή τη θερμοκρασία), τη θερμοκρασία συμπύκνωσης και τη θερμοκρασία εξάτμισης, καθορίζονται οι συνθήκες λειτουργίας του συμπιεστή. Ωστόσο, το φορτίο αιχμής της παραγωγής ψυκτικών θαλάμων δεν συμβαίνει απαραίτητα στην περίοδο με την υψηλότερη θερμοκρασία, καθώς η θερμοκρασία του νερού ψύξης (θερμοκρασία) του φθινοπώρου, του χειμώνα και της άνοιξης είναι σχετικά χαμηλή (εκτός από το νερό των βαθέων πηγαδιών), η θερμοκρασία συμπύκνωσης μειώνεται επίσης και η ψυκτική ικανότητα του συμπιεστή αυξάνεται. Επομένως, κατά την επιλογή του συμπιεστή θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ο εποχιακός συντελεστής διόρθωσης.
2) Για μικρές ψυκτικές αποθήκες, όπως οι ψυκτικές αποθήκες εφ' όρου ζωής, ο συμπιεστής μπορεί να επιλεγεί ως μία μονάδα. Για ψυκτικές αποθήκες μεγαλύτερης χωρητικότητας και μεγαλύτερη ικανότητα επεξεργασίας ψυκτικού υγρού του θαλάμου κατάψυξης, ο αριθμός των μονάδων συμπιεστή δεν πρέπει να είναι μικρότερος από δύο. Θα πρέπει να υπερισχύει η συνολική ψυκτική ικανότητα για την κάλυψη των απαιτήσεων παραγωγής και γενικά δεν θεωρείται εφεδρική.
3) Η σειρά συμπιεστών ψύξης δεν πρέπει να υπερβαίνει τους δύο, όπως μόνο δύο συμπιεστές, η ίδια σειρά πρέπει να επιλέγεται για να διευκολύνει τον έλεγχο, τη διαχείριση και την ανταλλαγή ανταλλακτικών.
4) για συστήματα διαφορετικής θερμοκρασίας εξάτμισης εξοπλισμένα με συμπιεστές, θα πρέπει επίσης να λαμβάνεται δεόντως υπόψη η πιθανότητα αμοιβαίας υποστήριξης μεταξύ των μονάδων.
5) Εάν ο συμπιεστής με συσκευή ρύθμισης ενέργειας μπορεί να κάνει μεγάλη προσαρμογή στην ψυκτική ικανότητα ενός μόνο μηχανήματος, αλλά προσαρμόζεται μόνο στη λειτουργία των διακυμάνσεων φορτίου στη ρύθμιση, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για εποχιακές αλλαγές φορτίου στη ρύθμιση. Οι εποχιακές αλλαγές φορτίου ή παραγωγικής ικανότητας στη ρύθμιση φορτίου, θα πρέπει να διαμορφώνονται ξεχωριστά με την ψυκτική ικανότητα του μηχανήματος, προκειμένου να επιτευχθεί καλύτερο αποτέλεσμα εξοικονόμησης ενέργειας.
6) Προκειμένου να καλυφθούν οι απαιτήσεις της παραγωγικής διαδικασίας, ο κύκλος ψύξης απαιτείται συχνά για την επίτευξη χαμηλότερης θερμοκρασίας εξάτμισης. Προκειμένου να βελτιωθεί ο συντελεστής παροχής του συμπιεστή και η ενδεικνυόμενη απόδοση, για την προστασία της λειτουργικής ασφάλειας του συμπιεστή, θα πρέπει να χρησιμοποιείται ένας κύκλος ψύξης συμπίεσης δύο σταδίων. Ο λόγος πίεσης Pk/P0 του συστήματος ψύξης αμμωνίας είναι μεγαλύτερος από 8 όταν χρησιμοποιείται συμπίεση δύο σταδίων. Ο λόγος πίεσης Pk/P0 του συστήματος φρέον είναι μεγαλύτερος από 10, όταν χρησιμοποιείται συμπίεση δύο σταδίων.
7) Οι συνθήκες λειτουργίας του συμπιεστή ψύξης δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις συνθήκες λειτουργίας που ορίζονται από τον κατασκευαστή ή τα εθνικά πρότυπα για τη χρήση του συμπιεστή.
Γενικές αρχές επιλογής συμπυκνωτή
Ο συμπυκνωτής είναι ένας από τους κύριους εξοπλισμούς μεταφοράς θερμότητας στο σύστημα ψύξης. Υπάρχουν πολλοί τύποι συμπυκνωτών, η κύρια παράμετρος στην επιλογή της θερμοκρασίας του νερού, της ποιότητας του νερού, του νερού και των κλιματικών συνθηκών στην περιοχή κατασκευής της βιβλιοθήκης, αλλά και με τη διάταξη των απαιτήσεων του δωματίου, γενικά σύμφωνα με τις ακόλουθες αρχές για την επιλογή.
1) Οι κάθετοι υδρόψυκτοι συμπυκνωτές είναι κατάλληλοι για περιοχές με άφθονες πηγές νερού, κακή ποιότητα νερού και υψηλή θερμοκρασία νερού και γενικά τοποθετούνται έξω από το μηχανοστάσιο.
2) Οι οριζόντιοι υδρόψυκτοι συμπυκνωτές είναι κατάλληλοι για περιοχές με επαρκές νερό, καλή ποιότητα νερού και χαμηλή θερμοκρασία νερού και χρησιμοποιούνται ευρέως σε μικρά και μεσαία συστήματα αμμωνίας και φρέον και γενικά τοποθετούνται στο δωμάτιο εξοπλισμού του μηχανοστασίου.
3) Οι υδρόψυκτοι συμπυκνωτές είναι κατάλληλοι για περιοχές με χαμηλή θερμοκρασία υγρού βολβού αέρα, ανεπαρκή παροχή νερού ή κακή ποιότητα νερού και γενικά τοποθετούνται σε καλά αεριζόμενο εξωτερικό χώρο.
4) Ο συμπυκνωτής εξάτμισης είναι κατάλληλος για περιοχές με χαμηλή σχετική υγρασία και έλλειψη νερού και συνήθως βρίσκεται σε καλά αεριζόμενο εξωτερικό χώρο.
5) Ο αερόψυκτος συμπυκνωτής είναι κατάλληλος για περιοχές με σχετικά περιορισμένη παροχή νερού και μικρό σύστημα ψύξης με φρέον. Γενικά δεν χρησιμοποιείται σε συστήματα ψύξης με αμμωνία.
Επιπλέον, υπό την προϋπόθεση της εκπλήρωσης των απαιτήσεων του συστήματος, θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη παράγοντες όπως η βελτίωση της απόδοσης μεταφοράς θερμότητας, η διευκόλυνση της συντήρησης και η μείωση της αρχικής επένδυσης σε εξοπλισμό.
Επιλογή εξοπλισμού ψύξης σύμφωνα με τις γενικές αρχές
Ο εξοπλισμός ψύξης βρίσκεται στο σύστημα ψύξης για να παράγει ψυχρή επίδραση εξοπλισμού μεταφοράς θερμότητας χαμηλής θερμοκρασίας και χαμηλής πίεσης, ο οποίος χρησιμοποιεί το ψυκτικό υγρό με βαλβίδα στραγγαλισμού στην εξάτμιση χαμηλότερης θερμοκρασίας, απορροφώντας τη θερμότητα του ψυχρού μέσου (όπως άλμη, αέρα), έτσι ώστε να μειώνεται η θερμοκρασία του ψυχρού μέσου.
Η επιλογή του ψυκτικού εξοπλισμού θα πρέπει να καθορίζεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις της επεξεργασίας ψυκτικών τροφίμων, της ψύξης ή άλλων διεργασιών και θα πρέπει γενικά να επιλέγεται σύμφωνα με τις ακόλουθες αρχές.
1) η χρήση του επιλεγμένου ψυκτικού εξοπλισμού και οι τεχνικές συνθήκες θα πρέπει να είναι σύμφωνες με τις ισχύουσες τυπικές απαιτήσεις ψυκτικού εξοπλισμού για ψυκτικές μονάδες.
2) ο ψυκτικός θάλαμος, ο ψυκτικός θάλαμος και ο ψυκτικός εξοπλισμός στον ψυκτικό θάλαμο θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για ανεμιστήρα ψύξης.
3) Ο εξοπλισμός ψύξης στην κατάψυξη μπορεί να επιλεγεί από την επάνω εξάτμιση, την επιτοίχια εξάτμιση και την ψύκτρα. Γενικά, όταν τα τρόφιμα έχουν καλή συσκευασία, είναι σκόπιμο να χρησιμοποιηθούν ψύκτρες. Για τρόφιμα χωρίς καλή συσκευασία, μπορούν να χρησιμοποιηθούν η επάνω εξάτμιση και η επιτοίχια εξάτμιση.
4) ανάλογα με τις διαφορετικές απαιτήσεις της διαδικασίας κατάψυξης τροφίμων, επιλέξτε τον κατάλληλο εξοπλισμό κατάψυξης, όπως κατάψυξη σε σήραγγα, συσκευή κατάψυξης με επίπεδη καταψύκτη με μπροστινή περιστροφή, συσκευή κατάψυξης υγρών και συσκευή κατάψυξης με σωλήνες σειράς τύπου ραφιού.
5) Ο εξοπλισμός ψύξης του χώρου συσκευασίας σε θερμοκρασία δωματίου υψηλότερη από -5 ℃ θα πρέπει να χρησιμοποιείται όταν το ψυγείο, η θερμοκρασία δωματίου κάτω από -59 ℃ θα πρέπει να χρησιμοποιείται όταν η σειρά των σωλήνων.
6) χώρος αποθήκευσης πάγου με λεία άνω σειρά σωλήνων.
Ώρα δημοσίευσης: 25 Μαΐου 2023
