Η θερμοκρασία ψυκτικής αποθήκευσης είναι κανονική και σταθερή για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων, είναι μια σημαντική προϋπόθεση, αλλά και στην παραγωγή τροφίμων, η ποιότητα, η απογραφή και η μεταφορά έχουν μεγάλο αντίκτυπο, αλλά πολλές ψυκτικές αποθήκες κατά καιρούς θα συμβούν όπου η θερμοκρασία δεν θα μειωθεί, γεγονός που απαιτεί να είμαστε σε θέση να προσδιορίσουμε με σαφήνεια τι προκαλεί τη μη μείωση της θερμοκρασίας.
Η θερμοκρασία της ψυχρής αποθήκευσης δεν μειώνεται, λόγω των εξής παραγόντων:
Πρώτον, η βλάβη στο σύστημα ψύξης
Η ψύξη σε ψυκτικές αποθήκες βασίζεται κυρίως στον πυρήνα του συστήματος ψύξης. Μια μικρή βλάβη του συστήματος θα επηρεαστεί η θερμοκρασία και δεν θα είναι δυνατή η κανονική ψύξη. Οι βλάβες του συστήματος ψύξης περιλαμβάνουν κυρίως μηχανικές βλάβες, ηλεκτρικές βλάβες, μπλοκαρίσματα σωλήνων, διαρροές ψυκτικού μέσου και ούτω καθεξής.
Δεύτερον, το πρόβλημα του μονωτικού υλικού
Η μόνωση ψυκτικής αποθήκευσης χρησιμοποιείται για την προστασία της θερμοκρασίας στο εσωτερικό της ψυκτικής αποθήκευσης ενός από τους κύριους παράγοντες. Εάν το μονωτικό υλικό αστοχήσει ή υποστεί ζημιά, δεν θα είναι σε θέση να συγκρατήσει τον κρύο αέρα και η θερμότητα θα εισέλθει σταδιακά στην ψυκτική αποθήκευση.
III Υπερφόρτωση ψυχρής αποθήκευσης
Εάν υπάρχουν πάρα πολλά αντικείμενα αποθηκευμένα στην ψυκτική αποθήκη, ο αέρας δεν θα μπορεί να ρέει ελεύθερα, γεγονός που με τη σειρά του θα αυξήσει τη θερμοκρασία.
Τέσσερα: Η υψηλή υγρασία σχηματίζει συμπύκνωση
Εάν η υγρασία στην ψυκτική αποθήκη είναι πολύ υψηλή, αυτό οδηγεί στο σχηματισμό συμπύκνωσης στην επιφάνεια. Έτσι, η επιφάνεια του χώρου γίνεται πολύ υγρή, η θερμότητα θα είναι δύσκολο να ξεχειλίσει. Στη συνέχεια, η θερμοκρασία θα αυξηθεί, γεγονός που θα οδηγήσει σε δυσκολίες ψύξης στην ψυκτική αποθήκη.
Πέμπτον, η χρήση ψυκτικής αποθήκευσης είναι παράλογη
Εάν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σωστά την ψυκτική αποθήκη, αυτό θα οδηγήσει επίσης σε δυσκολία πτώσης της θερμοκρασίας της. Για παράδειγμα, αν οι άνθρωποι μπαίνουν και βγαίνουν συχνά από την πόρτα της ψυκτικής αποθήκης, με αποτέλεσμα να εισέρχεται ζεστός ή υγρός αέρας στην ψυκτική αποθήκη, η θερμοκρασία ψύξης δεν θα σταθεροποιηθεί.
Εν ολίγοις, η τυποποίηση της διαχείρισης και της χρήσης των ψυκτικών θαλάμων, πρέπει να αποτρέψει την εμφάνιση της παραπάνω κατάστασης. Τα προβλήματα που προκύπτουν πρέπει να εντοπίζονται έγκαιρα και να διορθώνονται και να συντηρούνται έγκαιρα, προκειμένου να παραταθεί η διάρκεια ζωής των ψυκτικών θαλάμων και να μειωθεί η εμφάνιση προβλημάτων.
Ώρα δημοσίευσης: 08 Νοεμβρίου 2023
