Όταν εκτελείται ο εξοπλισμός ψύξης, η επιφάνεια του πηνίου εξατμίσεων είναι επιρρεπής στον παγετό. Εάν ο παγετός είναι πάρα πολύ παχύς, θα επηρεάσει το φαινόμενο ψύξης, οπότε πρέπει να αποψυχθεί εγκαίρως. Για τη λειτουργία απόψυξης του εξοπλισμού ψύξης χαμηλής θερμοκρασίας και του εξοπλισμού ψύξης μέσης θερμοκρασίας, λόγω των διαφορετικών περιοχών θερμοκρασίας, τα αντίστοιχα εξαρτήματα ελέγχου είναι επίσης διαφορετικά. Οι μέθοδοι απόψυξης περιλαμβάνουν γενικά την απόψυξη τερματισμού, την απόψυξη με τη θερμότητα που παράγεται από την αυτο-παραγόμενη και την απόψυξη προσθέτοντας εξωτερικές συσκευές.
Για τον εξοπλισμό ψύξης μέσης θερμοκρασίας, η θερμοκρασία λειτουργίας του πηνίου εξατμίσεως είναι γενικά χαμηλότερη από τη θερμοκρασία σημείου κατάψυξης και είναι υψηλότερη από τη θερμοκρασία σημείου κατάψυξης κατά τη διάρκεια της διακοπής λειτουργίας, οπότε η μέθοδος απόψυξης τερματισμού χρησιμοποιείται γενικά για εξοπλισμό ψύξης μεσαίας θερμοκρασίας, όπως τα ψυγεία. Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, η θερμοκρασία στο ντουλάπι είναι περίπου 1 ° C και η θερμοκρασία του πηνίου είναι γενικά περίπου 10 ° C χαμηλότερη από εκείνη του ντουλαπιού. Όταν το μηχάνημα κλείσει, η θερμοκρασία του αέρα στο ντουλάπι είναι υψηλότερη από τη θερμοκρασία του σημείου κατάψυξης, ο ανεμιστήρας στον εξατμιστή συνεχίζει να τρέχει και η άμεση απόψυξη πραγματοποιείται από τον αέρα στο ντουλάπι με υψηλότερη θερμοκρασία. Η απόψυξη μπορεί επίσης να γίνει με χρονομετρημένο ή τυχαίο. Η χρονομετρημένη απόψυξη είναι να αναγκάσει τον συμπιεστή να σταματήσει να τρέχει για μια χρονική περίοδο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο αέρας στο ντουλάπι θα ξεπαγώσει το πηνίο. Ο χρόνος απόψυξης και η διάρκεια της περιόδου απόψυξης ελέγχονται από το χρονοδιακόπτη σύμφωνα με την σειρά. Είναι γενικά ρυθμισμένο για να κλείσει τον συμπιεστή όταν ο καταψύκτης βρίσκεται στο χαμηλότερο θερμικό φορτίο. Ο χρονομετρητής απόψυξης μπορεί να ρυθμίσει πολλαπλούς χρόνους απόψυξης εντός 24 ωρών.
Για τον εξοπλισμό ψύξης χαμηλής θερμοκρασίας, η θερμοκρασία λειτουργίας του εξατμιστή είναι χαμηλότερη από τη θερμοκρασία σημείου κατάψυξης και πρέπει να χρησιμοποιηθεί μια χρονική μέθοδος απόψυξης. Όταν η θερμοκρασία του αέρα στον καταψύκτη είναι πολύ κάτω από το πάγωμα, πρέπει να παρέχεται θερμότητα στον εξατμιστή για την απόψυξη. Η θερμότητα που απαιτείται για την απόψυξη γενικά προέρχεται από την εσωτερική θερμότητα στο σύστημα και την εξωτερική θερμότητα έξω από το σύστημα.
Η μέθοδος απόψυξης με εσωτερική θερμότητα ονομάζεται γενικά αποκατάσταση του ζεστού αέρα. Χρησιμοποιεί τον ζεστό ατμό από τον συμπιεστή για να συνδέσει το σωλήνα εξάτμισης του συμπιεστή με την είσοδο του εξατμιστή και κάνει την καυτή ροή ατμού μέχρι το στρώμα παγετού στον εξατμιστή. Αυτή η μέθοδος είναι μια οικονομική μέθοδος και η εξοικονόμηση ενέργειας, επειδή η ενέργεια που χρησιμοποιείται για την απόψυξη προέρχεται από το ίδιο το σύστημα.
Εάν ο εξατμιστής είναι μία μόνο γραμμή και η βαλβίδα επέκτασης είναι μια γραμμή σχήματος Τ, το καυτό αέριο μπορεί να απορροφηθεί απευθείας στον εξατμιστή για την απόψυξη. Εάν υπάρχουν πολλοί αγωγοί, πρέπει να εγχυθεί ο θερμός ατμός μεταξύ της βαλβίδας διαστολής και του διαιρέτη ροής ψυκτικού μέσου, έτσι ώστε ο ζεστός ατμός να ρέει σε κάθε αγωγό του εξατμιστή ομοιόμορφα, έτσι ώστε να επιτευχθεί ο σκοπός της ισορροπημένης απόψυξης.
Η λειτουργία απόψυξης ξεκινά γενικά από ένα χρονοδιακόπτη. Για διαφορετικό εξοπλισμό ή καταστάσεις, ο χρονομετρητής ρυθμίζεται σε διαφορετικό χρόνο για να αποτρέψει την αύξηση της κατανάλωσης ενέργειας ή την ακατάλληλη θερμοκρασία των τροφίμων λόγω υπερβολικού χρόνου απόψυξης.
Ο τερματισμός της απόψυξης μπορεί να προσδιοριστεί με χρόνο ή θερμοκρασία. Εάν η θερμοκρασία τερματιστεί, πρέπει να ρυθμιστεί μια συσκευή ανίχνευσης θερμοκρασίας για να προσδιοριστεί εάν η θερμοκρασία του εξατμιστή είναι υψηλότερη από τη θερμοκρασία σημείου κατάψυξης. Εάν η συσκευή ανίχνευσης θερμοκρασίας ανιχνεύσει ότι η θερμοκρασία είναι υψηλότερη από τη θερμοκρασία του σημείου κατάψυξης, ο θερμός ατμός που εισέρχεται στον εξατμιστή πρέπει να αποκοπεί αμέσως για να αποκαταστήσει το σύστημα σε κανονική λειτουργία. . Σε αυτή την περίπτωση, ένας μηχανικός χρονομετρητής εγκαθίσταται συνήθως ταυτόχρονα και η λειτουργία απόψυξης τερματίζεται σύμφωνα με το ηλεκτρικό σήμα του στοιχείου ανίχνευσης θερμοκρασίας. Η βασική διαδικασία της δράσης κάθε συστατικού είναι: Όταν επιτυγχάνεται η θερμοκρασία απόψυξης, η επαφή του χρονοδιακόπτη είναι κλειστή, ανοίγει η ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα, ο ανεμιστήρας σταματά να τρέχει, ο συμπιεστής συνεχίζει να τρέχει και ο ζεστός ατμός αποστέλλεται στον εξατμιστή. Όταν η θερμοκρασία του πηνίου αυξάνεται σε μια συγκεκριμένη τιμή, μεταβάλλονται οι επαφές θερμοστάτη, αποσυνδέεται ο ακροδέκτης x στο χρονοδιακόπτη και η απόψυξη τερματίζεται. Όταν η θερμοκρασία του πηνίου πέσει σε μια συγκεκριμένη τιμή, ο διακόπτης επαφής θερμοστάτη και ο ανεμιστήρας επανεκκινείται.
Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας απόψυξης του θερμού ατμού, ο χρονοδιακόπτης πρέπει να συντονίζει ταυτόχρονα τη λειτουργία των ακόλουθων στοιχείων:
1) Η βαλβίδα ηλεκτρομαγνητικής βαλβίδας ζεστού ατμού πρέπει να ανοίξει.
2) Ο ανεμιστήρας του εξατμιστή σταματά να τρέχει, διαφορετικά ο κρύος αέρας δεν μπορεί να αποψυχθεί αποτελεσματικά.
3) Ο συμπιεστής πρέπει να τρέχει συνεχώς.
4) Όταν ο διακόπτης τερματισμού της απόψυξης δεν μπορεί να τερματιστεί η απόψυξη, ο χρονομετρητής πρέπει να ρυθμιστεί με τον μέγιστο χρόνο απόψυξης που επιτρέπεται.
5) Η θερμαντήρα αποστράγγισης ενεργοποιείται.
Άλλος εξοπλισμός ψύξης χρησιμοποιεί μια εξωτερική πηγή θερμότητας για την απόψυξη, για παράδειγμα, την εγκατάσταση μιας ηλεκτρικής συσκευής θέρμανσης κοντά στο πηνίο. Αυτή η μέθοδος απόψυξης ελέγχεται επίσης από ένα χρονοδιακόπτη. Η ικανότητα απόψυξης προέρχεται από μια εξωτερική συσκευή, οπότε δεν είναι τόσο οικονομική όσο η απόψυξη του ζεστού αέρα. Ωστόσο, εάν η απόσταση του αγωγού είναι μεγάλη, η αποτελεσματικότητα της απόψυξης ηλεκτρικής θέρμανσης είναι σχετικά υψηλότερη. Όταν ο αγωγός θερμής ατμών είναι μακρύς, το ψυκτικό είναι επιρρεπές σε συμπύκνωση, με αποτέλεσμα μια πολύ αργή ταχύτητα απόψυξης, ακόμα και το υγρό ψυκτικό εισέρχεται στον συμπιεστή, προκαλώντας υγρή πίσω ροή, προκαλώντας βλάβη στον συμπιεστή. Ο χρονομετρητής θερμικής απόψυξης πρέπει να ελέγχει τη λειτουργία των ακόλουθων στοιχείων:
1) Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο ανεμιστήρας του εξατμιστή σταματά να τρέχει.
2) Ο συμπιεστής σταματά να τρέχει.
3) ο ηλεκτρικός θερμαντήρας ενεργοποιείται.
4) Η θερμαντήρα αποστράγγισης ενεργοποιείται.
Ο αισθητήρας θερμοκρασίας που χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με το χρονοδιακόπτη είναι γενικά μια συσκευή διπλής βολής με 3 με 3 καλώδια μολύβδου, μια καυτή επαφή και μια κρύα επαφή. Όταν αυξάνεται η θερμοκρασία του πηνίου, ενεργοποιείται ο ακροδέκτης θερμής επαφής και όταν πέσει η θερμοκρασία του πηνίου, ενεργοποιείται ο ακροδέκτης ψυχρής επαφής.
Προκειμένου να αποφευχθεί η διάρκεια της απόψυξης πολύ μεγάλη ή η υπερφόρτωση του συμπιεστή μετά την απόψυξη, μπορεί να εγκατασταθεί στο σύστημα ένας διακόπτης καθυστέρησης ανεμιστήρα, που ονομάζεται επίσης ο διακόπτης καθυστέρησης ανεμιστήρα. Ο βολβός θερμοκρασίας του διακόπτη τερματισμού της απόψυξης είναι γενικά ρυθμισμένος στο επάνω άκρο του εξατμιστή. Μόλις το στρώμα πάγου στο πηνίο λιώνει πλήρως, ο διακριτός αισθητήρας θερμοκρασίας του ελεγκτή τερματισμού της απόψυξης μπορεί να ανιχνεύσει τη θερμότητα απόψυξης, να κλείσει τις επαφές στον ελεγκτή και να ενεργοποιήσει τη βαλβίδα ηλεκτρομαγνητικής βαλβίδας τερματισμού. Επιστρέψτε το σύστημα στην ψύξη. Αυτή τη στιγμή, ο εξατμιστής και ο ανεμιστήρας δεν ξεκινούν αμέσως, αλλά θα αρχίσουν να τρέχουν μετά από καθυστέρηση για να εξαλείψουν τη θερμότητα που εξακολουθεί να παρατείνει στο πηνίο και να αποφευχθεί η υπερφόρτωση του συμπιεστή λόγω υπερβολικής πίεσης αναρρόφησης μετά την απόψυξη. Ταυτόχρονα, αποφύγετε τον ανεμιστήρα που φυσάει υγρό αέρα πάνω στο φαγητό στο ντουλάπι.
Χρόνος δημοσίευσης: Ιαν-24-2022
