1. Μέθοδος υπολογισμού της χωρητικότητας ψυγείου
Τύπος υπολογισμού ψυκτικής αποθήκευσης: G = V1 ∙ η ∙ PS
Δηλαδή: Ψυκτική αποθήκευση = εσωτερικός όγκος του ψυχρού αποθηκευτικού χώρου x συντελεστής χρήσης όγκου x Μονάδα βάρους τροφίμων
G: Ψυκτική αποθήκευση
V1: Ο εσωτερικός όγκος του ψυγείου
η: Αναλογία χρήσης όγκου/συντελεστής ψυχρής αποθήκευσης
PS: Υπολογισμένη πυκνότητα τροφίμων (βάρος μονάδας)
Για τις τρεις παραμέτρους του παραπάνω τύπου, δίνουμε εξηγήσεις και αριθμητικές αναφορές αντίστοιχα, ως εξής:
1. Ο εσωτερικός όγκος του ψυχρού αποθήκευσης = μήκος × πλάτος × ύψος (κυβικά)
Ο ρυθμός αξιοποίησης του όγκου της αποθήκευσης ψυχρής με διαφορετικούς όγκους είναι ελαφρώς διαφορετικός. Όσο μεγαλύτερος είναι ο όγκος της ψυχρής αποθήκευσης, τόσο υψηλότερο είναι ο ρυθμός χρήσης του όγκου της ψυχρής αποθήκευσης.
2. Ο συντελεστής χρήσης όγκου της ψυχρής αποθήκευσης:
500 ~ 1000 κυβικά = 0,4
1001 ~ 2000 κυβικά = 0,5
2001 ~ 10000 κυβικά = 0,55
10001 ~ 15000 κυβικά = 0,6
3. Υπολογισμός πυκνότητα τροφίμων (βάρος μονάδας):
Κατεψυγμένο κρέας = 0,4 τόνοι/κυβικά
Κατεψυγμένα ψάρια = 0,47 τόνοι/κυβικά
Φρέσκα φρούτα και λαχανικά = 0,23 τόνοι/κυβικά
Μηχανή που διαμορφώνεται = 0,25 τόνοι/κυβικά
Το κρέας χωρίς κόκαλα ή τα υποπροϊόντα = 0,6 τόνοι/κυβικά
Κιβώτιο κατεψυγμένα πουλερικά = 0,55 τόνοι/κυβικά
2. Μέθοδος υπολογισμού του όγκου αποθήκευσης ψυχρής αποθήκευσης
1. Υπολογίστε την περιοχή σύμφωνα με τη χωρητικότητα
Το υποθετικό ύψος του μεγέθους ψυχρής αποθήκευσης παίρνει τα πιο συμβατικά 3,5 μέτρα και 4,5 μέτρα ως παράδειγμα. Ο συντάκτης συνοψίζει τα αποτελέσματα μετατροπής των ακόλουθων κοινών προϊόντων ψυχρής αποθήκευσης για την αναφορά σας.
2. Υπολογίστε την ποσότητα αποθήκευσης σύμφωνα με τον συνολικό όγκο περιεχομένου
Στη βιομηχανία αποθήκευσης, ο τύπος υπολογισμού για τον μέγιστο όγκο αποθήκευσης είναι:
Αποτελεσματικός εσωτερικός όγκος (m³) = Συνολικός εσωτερικός όγκος (m³) x 0,9
Μέγιστη χωρητικότητα αποθήκευσης (τόνοι) = Συνολικός εσωτερικός όγκος (m³) / 2,5m3
3. Υπολογισμός της πραγματικής μέγιστης χωρητικότητας αποθήκευσης του κινητού ψυχρού αποθήκευσης
Αποτελεσματικός εσωτερικός όγκος (m³) = Συνολικός εσωτερικός όγκος (m³) x0.9
Πραγματική μέγιστη χωρητικότητα αποθήκευσης (τόνοι) = συνολικός εσωτερικός όγκος (m³) x (0,4-0,6) /2,5 m³
Το 0,4-0,6 καθορίζεται από το μέγεθος και την αποθήκευση της ψυχρής αποθήκευσης. (Η ακόλουθη φόρμα είναι μόνο για αναφορά)
3. Κοινές παραμέτρους αποθήκευσης ψυχρής
Ο λόγος όγκου αποθήκευσης και οι συνθήκες αποθήκευσης φρέσκων προϊόντων και κοινών τροφίμων έχουν ως εξής:
Χρόνος δημοσίευσης: Νοέμβριος-30-2022
