Απόρριψη κατεστραμμένων προϊόντων σε σούπερ μάρκετ

Απόρριψη κατεστραμμένων προϊόντων σε σούπερ μάρκετ

Τα κατεστραμμένα προϊόντα στα σούπερ μάρκετ αναφέρονται σε προϊόντα που έχουν υποστεί ζημιά κατά τη διαδικασία κυκλοφορίας, δεν έχουν ποιότητα και υπερβαίνουν την περίοδο διατήρησης και δεν μπορούν να πωληθούν κανονικά. Ο όγκος πωλήσεων αγαθών είναι μεγάλος και τα κατεστραμμένα προϊόντα αυξάνονται επίσης. Η διαχείριση των κατεστραμμένων προϊόντων επηρεάζει το κόστος και το κέρδος του εμπορικού κέντρου και αποτελεί επίσης σημαντικό μέτρο του επιπέδου διαχείρισης ενός εμπορικού κέντρου.

Πεδίο εφαρμογής των κατεστραμμένων αγαθών

1. Χωρίζεται σε κατηγορίες: κατεστραμμένα προϊόντα, ελλείψεις, κακή ποιότητα, ελλιπής ταυτοποίηση, φθορά, ανεπαρκής μέτρηση, παραποιημένα και κατώτερα προϊόντα, προϊόντα με τα τρία όχι, ληγμένη διάρκεια ζωής, μη βρώσιμα κ.λπ.

2. Σύμφωνα με τους συνδέσμους κυκλοφορίας, χωρίζεται σε δύο μέρη: πριν από την είσοδο στο κατάστημα (συμπεριλαμβανομένων των παραγγελιών που πραγματοποιούνται από το τμήμα αγορών, το κέντρο διανομής και την αποθήκη στο κατάστημα) και μετά την είσοδο στο κατάστημα (πριν και μετά το ράφι).

3. Ανάλογα με τον βαθμό ζημιάς: μπορεί να επιστραφεί ή όχι, μπορεί να πωληθεί σε μειωμένη τιμή και δεν μπορεί να πωληθεί σε μειωμένη τιμή.

Ευθύνες για τη διαχείριση κατεστραμμένων αγαθών

Σύμφωνα με τον σύνδεσμο κυκλοφορίας εμπορευμάτων, το τμήμα (συμπεριλαμβανομένου του τμήματος αγορών, του κέντρου διανομής και του καταστήματος) είναι υπεύθυνο για τη διαχείριση του συνδέσμου κυκλοφορίας όπου συμβαίνει το κατεστραμμένο εμπόρευμα.

1. Το Τμήμα Προμηθειών είναι υπεύθυνο για τη διαχείριση: προϊόντων κατώτερης ποιότητας, παραποιημένων, πλαστών και κατώτερων προϊόντων, και προϊόντων με τα τρία «όχι», προϊόντων που έχουν υποστεί ζημιά, έλλειψης, φθοράς, προϊόντων που έχουν παρέλθει και προϊόντων που βρίσκονται κοντά στην ημερομηνία λήξης και προϊόντων που βρίσκονται εντός τριών ημερών από την είσοδό τους στο κέντρο διανομής. Είναι υπεύθυνο για την προσαρμογή, τη μείωση της τιμής, την απόσυρση των δύο παραπάνω προϊόντων και φέρει την ευθύνη για οικονομικές απώλειες.

2. Το κέντρο διανομής είναι υπεύθυνο για την επεξεργασία: τα εμπορεύματα παραδίδονται στο κατάστημα και τα κατεστραμμένα, ελλιπή και κατώτερα προϊόντα που εντοπίζονται κατά την παραλαβή· τα κατεστραμμένα και κρίσιμα προϊόντα με διάρκεια ζωής που εντοπίζονται κατά τη διαδικασία αποθήκευσης· η ποιότητα διαπιστώνεται εντός τριών ημερών από την παράδοση των εμπορευμάτων στην αποθήκη του καταστήματος. Προϊόντα που υπερβαίνουν τη γραμμή συναγερμού. Υπεύθυνος για τη συμφιλίωση και την απώλεια των παραπάνω τριών προϊόντων και φέρει την ευθύνη για οικονομικές απώλειες.

3. Το τμήμα καταστήματος του καταστήματος είναι υπεύθυνο για την επίλυση προβλημάτων: κατεστραμμένων προϊόντων κατά τη διαδικασία άμεσης παράδοσης προϊόντων· κατεστραμμένων ή ελλειμματικών προϊόντων μετά την τοποθέτησή τους στα ράφια· πριν και μετά την τοποθέτησή τους στα ράφια, προϊόντων που έχουν υπερβεί τη διάρκεια ζωής τους και έχουν αλλοιωθεί· τεχνητά προκληθείσες ζημιές και προϊόντα χωρίς χρηστική αξία πριν και μετά την τοποθέτησή τους στα ράφια· προϊόντων που βρέθηκαν μετά την πώληση· αλλοιωμένων ή μη βρώσιμων ή άχρηστων προϊόντων. Είναι υπεύθυνο για την προσαρμογή, τη μείωση των τιμών και την απόσυρση των παραπάνω πέντε προϊόντων και φέρει την ευθύνη για οικονομικές απώλειες.

Αρχές για τον χειρισμό κατεστραμμένων αγαθών

1. Τα προϊόντα με κατεστραμμένες συσκευασίες που εξακολουθούν να είναι βρώσιμα ή άξια χρήσης μπορούν να τοποθετηθούν στο ράφι μετά τη διαχείριση και θα πρέπει να ταξινομηθούν και να σφραγιστούν αμέσως, καθώς και να συνεχίσουν να τοποθετούνται στο ράφι προς πώληση, ώστε να μειωθεί η απώλεια αγαθών.

2. Όλα τα προϊόντα που είναι κατεστραμμένα, κάτω από ή κάτω από την κρίσιμη διάρκεια ζωής λόγω κατώτερης ποιότητας, πλαστών και κατώτερων προϊόντων, καθώς και λόγω «τριών όχι» που προκαλούνται από τη μεταφορά του προμηθευτή, θα επιστρέφονται.

3. Τα κατεστραμμένα προϊόντα που μπορούν να επιστραφούν στον προμηθευτή θα πρέπει να ταξινομούνται και να συσκευάζονται εγκαίρως από το κέντρο διανομής ή το κατάστημα και το ειδικό προσωπικό θα είναι υπεύθυνο για τη διεκπεραίωση της επιστροφής και της ανταλλαγής.

4. Για κατεστραμμένα ή κατεστραμμένα προϊόντα που δεν μπορούν να επιστραφούν ή να ανταλλαχθούν, η τιμή τους θα μειωθεί ή θα διαλυθεί σύμφωνα με την προβλεπόμενη από την αρμόδια αρχή αρχή.

Εφαρμόστε αυστηρά τις διαδικασίες για την αναθεώρηση, τη δήλωση και τον χειρισμό κατεστραμμένων αγαθών και χρησιμοποιήστε κατάλληλα την εξουσιοδότηση επεξεργασίας για να αποφύγετε δευτερογενείς απώλειες για την εταιρεία κατά τον χειρισμό κατεστραμμένων αγαθών.